酷比家的吃喝玩樂

  前幾天因為都不在家，所以都沒開烘，看到一些烘友PO文，看得我心癢癢的~

昨天回到家雖然很晚，但還是決定要來的<<深夜廚房之韓國麵包>>

材料:

預拌粉 220g

高筋麵粉 30g <水手牌>

黑芝麻 25g

無鹽奶油 40g (切小塊)

雞蛋 1顆

牛奶 100ml

醬油 5cc (是上色用的，所以不要過量)

黑糖10g (我習慣用黑糖取代砂糖)

作法

1. 把材料通通丟進小P麵包機的拌桶內(這時腦筋裡已開始覺得應該搬台攪拌機回來啦)，接著按<選項>烏龍麵 義大利麵，然後按＜開始＞，因為不需要經過發酵過程，所以時間約15分鐘麵糰就好囉

2. 取出麵團，分成8等分左右，搓成圓形 (這時烤箱可以先上下火170度預熱5分鐘)

3. 放在烤盤上(記得底下要鋪烘培紙)，放進烤箱上下火170度烤5分鐘

4. 取出烤盤，噴水(我是讓麵包表面都有噴到水)，然後再放進烤箱上下火170度烤5分鐘

5. 取出烤牌，再第二次噴水，然後放進烤箱，這次是上下火160度烤25分鐘(時間到了可以看一下表面上色狀況再看需不需要再加烤5分鐘

然後香噴噴的韓國麵包就可以出爐啦~~

等隔天涼了吃口感跟外面買的一模模一樣樣咧~~